Девочки хозяюшки,к нам в гости ко мне на день рождения в субботу придёт вегитарианец,да ещё и араб очень придирчивый в еде😭𑰟риехал на две недели,хочется что бы остались у него приятные воспоминания о нашей семье😂 Помогите что приготовить?Ну что бы очень вкусно было и не особо затратно?В интернете много рецептов,но хочется проверенные блюда😉Спасайте
А я вам ещё подкину идею быструю на 2 мин и вкусную))) этот вариант можно подать к любому блюду выше мною описанному. Чистый белок!
1. Стейки из адыгейского сыра. В масле нагрейте 30 сек специи, и потом обжарьте с двух сторон до золотистой корочки легкой Адыгейский сыр (ч режу прямоугольниками толщиной примерно 7мм). Подавать сразу же!!!!
2. Адыгейский сыр завернуть в водоросли нори, обмакнуть в сметану и панировочные сухари и так же обжарить. Это так называемая вегетарианская рыбка. Блюдо на все случаи ))) Все больше не буду писать))(
@nataly_glebs_mom, ч покупаю их в Еврооопте у нас в Витебске. Каннеллони отварить. Начинка творог+ шпинат порезать+соль и специи (я кладу прованские травы, асафетиду, перчик черные и Гарам масала). Варенные навсршировать, уложить в форму, полить смесью сыра и сметаны и запечь мин 10-15 до золотистой корки. Украсить зеленью!
@nataly_glebs_mom, давайте)))) мне аж самой волнительно))) ещё можете в ВК посмотреть разные кулинарные вегетарианские паблики. Правда не все рецепты, которые кажутся на первый взгляд вкусными окажутся на самом деле вкусными)))) если что спрашивайте))
Ой ну ещё такой вариант горячих баклажанов вкусный есть. Баклажанами порезать вдоль, обжарить, внутрь закрутить начинку из плавленного сырка, сметаны, мелко натертой моркови. Поставить запекать минут на 5 под соусом из тертых помидор, чеснока, сливок и сыра. Подавать с картошечкой в любом виде, украсив зеленью!
Если уж сильно хочется из бобовых что-то. То кус кус самый такой интересный будет, с ним салаты хороши. В нете много рецептов таких салатов, я каждый раз разный делаю. Ещё вкусно паштет из нута и фрикадельки из чечевицы под сливочно-томатным соусом.
@nataly_glebs_mom, отлично!
Мои излюбленные рецепты, которые нравятся и гостям тоже! Я не особенно люблю блюда из бобовых, но тоже готовлю иногда. Но фаворитами стали:
1. Горячий салат: отдельно обжарить перец сладкий красный длинными полосками, шампиньоны, репчатый лук длинными тоже полосками т Толстыми. Все отдельно обжаривается, солить только грибы. Потом все смешать и подать. Это нереально вкусно и к картошке в любом виде и к рису.
2. Запечённые фаршированные цукини. Тут вариантов множество. Цукини разрезаю вдоль, убегаю серединку и запекаю до полуготовности. В это время готовлю начинку из обжаренных шампиньонов, адыгейского сыра и твёрдого солёного сыра, добавляю чуток сметаны. Можно ещё горошек зелёный добавить. Начинкой заправляю запечённые цукини и отправляю в духовку договариваться. Готовые можно украсить зеленью. Очень тоже вкусно и сытно!
3. Жульен из грибов. Грибы любые, лисички самые вкусные поавда. Грибы немного обжариться в специях и соли, смешать со сметаной. Положить в горшочки или любую большую емкость для запекания. Посыпать очень щедро сыром и под крышкой запекать. А ещё провал них трав добавить в смесь из грибов и сметаны. Это отличное горячее блюдо, мена вкусное и сытное)))
4. Форсированные брынзой перцы. Перцы надо взять толстостенные, сочные, но Луше не сильно крупные. Перцы запечь до полуготовности в пакете в духовке. Когда запеклись, то вынуть из пакета и очистить от внутпенности и кожицы, она легко снимется. Фаршироваться их начинкой из брынзы и зелени (любой) , обвалять в яйце и панировочных сухарях и обжарить на большом огне до золотой корочки с двух сторон. Все! Это очень эффектное и век нор блюдо! Фаршироваться можно заранее, но обжаривать перед подачей.
@tania_mama, Он муж тети мужа,бывает здесь раз в год😂Юлька(тётя) при нем по струночке ходит ,а без него отрывается😂Хочется и ей день расслабить что бы она не слышала бубнёж😉
Я бы с удовольствием отправилась бы в кафе,но финансы не позволяют😭
если такой придирчивый, пусть в кафе трапезничает! 😂👿а вообще приличные гости кушают, что дают)) советом не помогла, но надеюсь напряжение ваше чуть ослабила)) 😁😁