Сделала сама творог Баженочка съела , осталась довольна Для его приготовления необходимо: Кефир – 1…

Сделала сама творог

Баженочка съела , осталась довольна

Для его приготовления необходимо: Кефир – 1 литр; А также подготовьте марлю, дуршлаг и кастрюлю для варки. Вылейте в кастрюльку литр кефира, поставьте посуду на умеренный огонь и подогрейте. Как только заметите, что сыворотка начала отделяться, выключите газ. Сколько по времени варить творог из кефира, ответить сложно. Все зависит о того, как сильно вы включите газ, но в среднем время приготовления – 10-15 минут. Держать кастрюлю на огне больше не стоит. В противном случае творог получится слишком жестким. Теперь содержимое посуды вылейте в дуршлаг, предварительно застеленный марлей. Кстати, не выбрасывайте получившуюся сыворотку. Вы даже не представляете, сколько вкусностей можно из нее приготовить, да и для употребления в сыром виде она очень полезна. Завяжите марлю с творожной массой узлом и повесьте так, чтобы остатки сыворотки могли стечь. Когда лишняя жидкость уйдет, можете положить творог, не снимая марли, под пресс. Делать так рекомендуется только в том случае, если вы хотите получить продукт более плотной консистенции. Творожок готов, приятного аппетита!

http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/gotovim_v_parovarke/poleznyj-domashnij-tvorog-kak-ego-varit#hcq=JSMS