Рубленные котлетки из индейки. Филе индейки кубиком, соль, перец, пол ч.л. уксуса, перемешать, оставить на 20 мин. Лук нашинковать, зелень, 2 яйца. Всё перемешать, выкладывать ложкой на сковороду с каплей раст.масла, обжарить с двух сторон, выложить в кастрюльку, под крышкой дать потомиться на откл.остывающей плите для сочности.