БИЗЕХИ. Что-что, а бизе не могу научиться нормально делать, в этот раз уже лучше, но с хитростью).…

Дайте рецептик☺️. А то все время хочу попробовать их сделать)

@kate_poyman, я на глаз всё : было 4 белка и добавляла сахарную пудру, немного лимонного сока. Не могу блин взбить их так, чтоб были густые (((😢😢😢😢. Хочу стационарный миксер, чтоб за меня взбивал). Вообщем и в этот раз не взбились нормально и засунуоа я из в формы для кексов и отлично вышло).

@victoriga, спасибо)

чтоб были густые, нужно чётко белки отделить, взбивать в сухой емкосте и по часовой стрелке, у меня они не выпадают даже из тарелки, ну и сахара не жалеть, я на 7 белков 42 ч л кладу @kate_poyman

Я ещё всё очень охлаждаю, даже посуду и насадку на миксер

@mamulka_krasotulki, спасибо)