Как приготовить вкусно говяжью печень)))? а то у меня никак не получается

у меня всегда 2 варианта : либо паштет, либо тушу со сметаной, луком и морковкой. предварительно можно в молоке вымочить пару часов

Порезать пластами по 1см отбить в пакете посыпать соль перец,можно чуть добавить сметаны и обжарить в кляре

Я жарю с луком и морковкой. Добавляю либо сметану, либо майонез. Сразу накрываю крышкой , чтобы мягкая была

весь секрет в том, чтобы пожарить ее быстро: печень будет мягкой и сочной.

я тоже обжариваю печень сначала,затем,лук,морковь,тушу все это и затем в сметане немного тушу)

Вчера вот готовила)) порезать, вымочить в молоке 1-2 часа, обжарить, обжарить отдельно лук добавить в печень, добавить заранее размешанную смесь- (сметана, вода, майонез, соль, перец , чеснок 3 зубчика, ложка муки) и тушить по крышкой помешивая минут 20-30. Получилось👍

Я тоже вчера готовила😀 режу печень, обжариваю до испарения влаги на масле, добавляю репчатый лук, минут через 7 маленькую банку сметаны туда выливаю и солю. Накрываю крышкой и тушу 15 -20 минут. Очень вкусно 👌🏻

Я тут ребенку готовила, попробовала и решила что себе так же делать буду)))

Моя прабабушка еще учила меня жарить печень,режем на кусочки,обвалять в муке, затем на раскаленную сковороду, лук полукольцами,все 10 минут тушим, добавляем сметану, и еще 5 минут. В печени главное не пережарить,чем дольше ее готовишь,тем она жестче!

вымочить ее в молоке около часа с солью и перцем. обжарить лук и выложить туда печень. развести в отдельной миске сметану три ст. л. и зелень. вылить в сковородку тушить на медленном огне около часа.