Доброе утро!

Мамочки- кудесницы кулинары-кондитеры поделитесь рецептами вкусных кап-кейков и тех красивых шапок, что сверху на них ))) и главное, как сделать так чтобы украшения из кусочков фруктов долго не вяли?))) Спасибо!!!