Девочки, как вы готовите борщ? Я всегда резала картошку, а недавно услышала, повар говорил, что…

Я так и делаю как повар сказал

Тоже режу, да и вообще иногда варим борщ без картошки если капусты много)

@zulfiyazm а не слишком густо получается? На суп-пюре не похоже? Тоже решила попробовать)

Все хорошо получается , мы просто не любим кушать красную картошку😂, а так размять её и не заметно, но вкусно. Главное не переборщить с картошкой. Чтобы все в меру было.

В ютубе посмотрите как готовить, там все покажут и объяснят. Вообще меня муж этому научил)))☺️

@zulfiyazm спасибо)

Я готовлю как обычно,с картошкой))просто ещё одну шт кладу целиком...а потом когда она сварится,мну её с чесноком и в суп эту кашицу👍🏼Вкусно получается😋

В первые слышу )

Всегда в щи кладу резанный на пополам или 4 части картофель, когда свариться достаю и мну его

Моя мама-хохлушка всегда готовит борщ с резаным картофелем,но обязательно добавляет одну большую мятую картошину),вкусно! Но я сама так не делаю))

Из одной картошки суп пюре не получится,просто получается наваристый бульон

Спасибо за ответы) Так интересно, все по-разному готовят)

Я варю целиком а потом вилочкой разминаю -вкусно !раньше резала картоху кусочками (

я так понимаю для густоты это. А если в супе овощей куча и тогда мять не зачем

@kostochka16 мне кажется, сам вкус бульона изменится... Пока не попробуешь, не узнаешь)

у меня бабушка всегда говорит, что как картошка свариться нужно достать кусок картошки, сало положить и лука все размять и обратно в борщ)) я делаю так, вкуснота 👌

прабабушка моего брата кухаркой у господ была, во всех супах так варила картофель

а зажарку все делаете?Вот у мужа бабушка как увидела мой борщ(сидела смотрела как я его делаю)сказала что первый раз видит...она все сразу варить отправлят)но ей понравилось)

@mimi2201 я всегда делаю. в конце вареную свеклу с сахаром и уксусом немного тушу, добавляю и выключаю сразу, чтоб цвет красивый был.

@dimarkova а мы вот не варим а лук с морковью и свеклой свежей обжариваем

@mimi2201 у меня так не получается... суп бледно-розовый получается((

@mimi2201, и я обжариваю)))) 👍