Мамочки, привет!

Мы сегодня принесли вам рецепт очень вкусного гуляша из говядины! Моя Софи отказывается есть детскую пищу и подавай ей все теперь кусочками и котлетками, а так как гуляш любят все, особенно тот, что был в садике!!)) Я этот вкус буду всегда помнить😀 решила его приготовить!!! Получилось очень вкусно, мягко и сочно!! А ещё с подливкой!!! Сплошное объедение!!! Мы с удовольсивием пообедали всей семьей!!!

Угощайтесь и вы!!!

Ингридиенты я привела на количество порций 2 взрослых и ребенок) если необходимо больше или меньше, то умножайте или делите😉

#рецептысофи

#обедсофи

#ужинсофи

#общийстол

#Черногория

🔸Вкуснейший гуляш из говядины🔸

Нам понадобится:

🔸Говядина ~250г

🔸Лук репчатый ~50г

🔸Морковь ~ 50 г

🔸Мука — 1 ч.л с горкой

🔸Сметана — 1 ст.л.

🔸помидор -1 небольшой

🔸соль — по вкусу(по желанию)

🔸Лавровый лист — 1 шт (по желанию)

Приготовление:

🔸 Освободить мясо от всех белых прожилок и пленок и мелко порезать поперек волокон.

🔸Лук мелко покрошить  ножом, а морковь натереть на мелкой терке.

🔸Мясо выкладываем в хорошо разогретую сухую сковороду и постоянно помешиваем, пока оно все не изменит цвет и не начнет пускать сок.

🔸Ждём 1-2 мин пока влага немного испарится и добавляем лук и морковь. Перемешиваем и готовим так 2-3 минуты. Не забываем помешивать, так как температура ещё выше средней плите, чтобы мясо было сочным, а не жёстким.

🔸Вливаем в мясо ~0,5 стакана кипятка, убавляем температуру и тушим под крышкой до мягкости (у меня ушло 35 мин). Периодически помешивая и при необходимости подливая воды. Если видите, что мясо мягкое, можно по желанию добавить соль и листик лаврушки.

🔸помидор ошпарить и снять кожу, пюрировать блендером.

🔸в половине стакана теплой воды развести муку.

🔸добавить помидор, разведеную муку и сметану в мясо, хорошенько перемешать и готовить ещё мин 5-7. За это время подливка загустеет.

🔸наш вкусный гуляш готов, к нему подойдет любой любимый гарнир! У нас сегодня картофельное пюре!

Наш папа ходил вокруг кругами и не мог дождаться обеда из-за вкусного аромата гуляша!!! Все спрашивал и торопил: ну когда же уже?!))) Софи тоже с удовольствием кушала кусочки мяса и кормила меня😍

Надеюсь вам понравится наш рецепт и все остануться довольны!!!

Приятного аппетита!!!🌺