Блинчики на закваске

😋😋😋😋😋😋😋😋😋

3 яйца

1 ст.л. сахара

ч.л. соли

150 мл кипятка

200 г муки (70г овсяной+130г пшеничной)

200 мл закваски

1/2 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соды

1 ст.л. масла (сливочного или подсолнечного)

😋😋😋😋😋😋😋😋😋

1. На средней скорости миксером слегка взбить яйца с сахаром и солью. Не выключая миксер, влить тонкой струйкой кипяток. Масса должна значительно увеличиться.

2. Добавить муку, перемешать. Добавить закваску, разрыхлитель и соду. Тщательно перемешать. Влить масло, размешать.

3. Выпекать на любимой сковородке, смазывая маслом или нет)

Приятного аппетита!