СЫРНИКИ для детей и взрослых, кот. получаются всегда)) 🔹250 г. творога 5-9% 🔹2 ст. ложки манной…

СЫРНИКИ

для детей и взрослых, кот. получаются всегда))

🔹250 г. творога 5-9%

🔹2 ст. ложки манной крупы (1 ложку если творог сухой)

🔹1 ст. ложки сметаны (если творог жидковат сметану добавлять не надо)

🔹1 яйцо

🔹по щепотке :соль, ванильный сахар, сода

🔹мука (для жарки)

Творог, яйца, манную крупу, сахар хорошо растереть. Добавить сметану, щепотку соли и ванильный сахар. Всё хорошо перемешать, оставить на 20-30 мин для того чтобы манка набухла. После добавить соду.

В тарелку насыпать ложки три муки. Набрать полную ложку творожной массы и выложить в муку, осторожно обвалять в муке и сформировать сырники. Выложить на хорошо разогретую сковороду с маслом и жарить на минимальном огне. Готовые сырники выложить на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишние масло.)) Муж не особый любитель сырников, но эти заценил))

Девочки я ещё их замораживаю, т.е. жарю, а когда остынут раскладываю в пакетики по две шт. С утра достал, в микроволновку минуты на три и завтрак готов. Вкусовые качества не теряются))

#стряпуха