Девочки, кто морозит на зиму детям овощи, как правильно замораживать- обваривать/ нет? и вообще что морозите?

видимо я одна кроме фруктов ничего морозить не буду😄

@olyasavchenko, морозила. Она никак не меняется при этом)

@mamasita_viktoriia @irina46 спасибо! вот все по-разному)

@in_fog ясно, спасибо! а цветную капусту, брокколи не морозили?

Что б кабачек не потерял вкус , режу кубиками, закидываю в кипящую воду и 5-10 мин обвариваю. Только потом морожу . Цв. Капусту морожу сырую. В каждый фасовочный пакетик по дозе на 1 раз

Кабачек морозить только молодой, старые уже свежие как вата. Овощи помыть-просушить-порезать-заморозить. Обваривать/обдавать кипятком не надо

@olyasavchenko, а я кабачок не размораживала, сразу в кипящую воду кидала

@v3ngeful про кабачок читаю, что после разморозки без вкуса. некоторые обваривают в кипятке.

Ещё не морозила, но собираюсь. В том году просто кубиками резала и в пакеты для заморозки ссыпала кабачок и тыкву