Девочки, кто морозит на зиму детям овощи, как правильно замораживать- обваривать/ нет? и вообще что морозите?
Что б кабачек не потерял вкус , режу кубиками, закидываю в кипящую воду и 5-10 мин обвариваю. Только потом морожу . Цв. Капусту морожу сырую. В каждый фасовочный пакетик по дозе на 1 раз
Кабачек морозить только молодой, старые уже свежие как вата. Овощи помыть-просушить-порезать-заморозить. Обваривать/обдавать кипятком не надо
@olyasavchenko, а я кабачок не размораживала, сразу в кипящую воду кидала
@v3ngeful про кабачок читаю, что после разморозки без вкуса. некоторые обваривают в кипятке.
видимо я одна кроме фруктов ничего морозить не буду😄