Отвариваю мясо на медленном огне с добавлением 1 луковицы и 1 моркови,5-6 листиков лаврушки. Мясо по готовности вынимаю и добавляю в бульон 2 пакетика приправы для холодца,немного соли,мелко нарубленную зелень и чеснок,отварную морковь крышу мелкими кубиками,вливаю уже растворённый желатин,мясо разделываю без косточек,раскладываю в контейнеры и заливаю бульоном!на ночь в холодильник и приятного аппетита!