всегда делаю простой рецепт: 450г муки в миске, берем маргарин 250г размельчаем его ( режем) в этой муке жо мелких крошек..добавляем сметану 400г и все замешиваем...в процессе может еще муки чуточку понадобиться..все зависит от сметаны.. ну и на 30 мин в холодильник..все готово)

Берете пол кг муки,добавьте туда 1 чайную ложку дрожжей,1 чайную ложку сахара,1 чайную ложку соли и возьмите теплую воду и медленно льете в муку,чтобы тесто стало мягким и липло к рукам,затем налейте 1 столовую ложку подсолнечного масла и еще раз тесто перемешайте и ставьте это тесто накрыв полотенцем на 30 минут,пока тесто поднимется и через полчаса тесто для пиццы готово👌🏼😃