Вчера купила Блинницу и поняла...ох не в тесте дело.. Решила попробовать и вообще без всяких пропорций сделала тесто на молоке, ни одного блина комом, все идеальные!

Стандартный рецепт блинов, но мой секрет , это добавить 2 ст ложки оливкового масла☺️

спасибо девочки @annak242 @oksana0611 @zengall

Незнаю как на счёт правильности, но мне на кефире больше нравится чем на молоке и получаются они всегда у меня, хотя я ещё та криворучка))))

2 яйца, 4 столовых ложки сахара, соды на кончике ножа, соли щепотку. Все хорошо взбить, добавить стакан молока. Далее муку, на ваше усмотрение) обычно 8-10 столовых ложек, чтобы тесто не очень густое было) Взбить от души и в конце добавить стакан кипятка и ложку масла растительного) получаются очень вкусные блинчики с дырочками) а самое главное-тоненькие) приятного аппетита)

На кефире: мука 1ст; кефир 1ст; вода кипяток 1ст; яйца 2шт; соль 1/2ч/л; сода на кончике ножа; сахар 1ст.л; масло растительное 2ст.л. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать. Затем добавить стакан кефира. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтоб не образовались комки. Добавить ложку сахара и раст. масло. Выпекать.

У меня в записях 2 рецепта идеальных блинчиков. Одни на молоке(не жирные вообще и тонюсенькие), другие на кефире😉