я делала своему ребенку, но закваской виво и бифидо йогурт тоже, хранение до 48 часов , вкусные на вкус ,как по мне лучше магазинных

@victoriga @ol4ik @yanasmile. спасибо девочки, и ещё один вопросик, сколько можно его хранить в холодильнике?и можно ли вообще?

долго читала разные способы.. я выбрала такой купить детский кефир в стекле и на паровой бане мин. 20 не помешивая. из 200 мл. кефира, получается 50 грамм... вчера сделала сама кефир в йогуртница с закваской виво кефир. сегодня будем пробовать

У меня в записях можете посмотреть рецепты домашнего творога

1. молоко почти довести до кипения и добавить одну ампулу 5мл кальция хлорида. как творог отделится от сыворотки , выключить. 2. закваска +молоко в йогуртнице. А затем довести до кипения.