@yul4a, сутки, вот как раз как только перестанет рваться и станет хорошо отставать от пергамента, значит готова
Когда пастила высохнет, она не будет липнуть, приобретёт эластичность. Так правильно
@elenalavrik1990010, @lenarochka @id5544654 @yuliavasilyeva @happymummy24 @1supervika @id4032238 @mamavanechki1706 @fotiniiia @hadija1993 девочки, с удовольствием : укладываем наших лапушек спать, я имею ввиду деток, хотя можно и мужей😜 и приступаем, удаляем у яблок сердцевину, можно и почистить, я не чищу, дальше варим до полного размягчения, сахар по вкусу, я не добавляла, потом измельчить блендером ( можно через сито протереть, но это трудоёмко) затем можно ещё при постоянном подмешивании, выпаривать воду, примерно 30 минут, можно в мультиварке, режим тушении, ну а я сразу сушу, противень выстилаю пергаментной бумагой и выливаю получившееся пюре, если растечется за края бумаги ничего страшного, сушила при температуре 90 гр, режим с вентиляцией, если газовая духовка , то надо приоткрывать, толщина пюре - 1 -2 см. Через каждые 2 часа лучше давать остывать, для равномерного высыхания, я просто чередовала противни (большой объём). Когда пастила не высохнет, она не будет липнуть, главное не пересушить, чтобы была эластичной. Так же можно сделать сливовую, я ещё делала комбинированную. Кстати готовую пастилу можно хранить при комнатной температуре в банках. Кажется трудоёмко, а на самом деле главное начать!!! Приятного аппетита! Малышка заснула, пора раскладывать следующую партию😘😘😘
Класс ,и мне можно рецепт ,аж слюноотделение пошло )) так не люблю и в магазинах искала,не нашла ..
@yul4a, ничего, мы же не сами её сушим а в духовке она сама сушится😜