Домашний питьевой йогурт. 1. Покупаем в аптеке сухую закваску - Комплекс сухих микроорганизмов -у…

Домашний питьевой йогурт.

1. Покупаем в аптеке сухую закваску - Комплекс сухих микроорганизмов -у меня ЭВИТАЛИЯ -50 руб. (Фото в комментах). Попросите инструкцию там всё подробно написано.

2. Два литра любого самого дешевого молока (брала в обычных пакетах) - кипятим. Остужаем (40-43 •С - это горячее, но не обжигает).

3. Снять пенку. Ввести в молоко сухую закваску (предварит.но растворив её в тёплом молоке).

4. Плотно закрыть, обернуть тёплым одеялом и в тёплое место на 12-14 часов.

5. Затем в холод-к на 3-4 часа и готово!

Из готового продукта можно часть отделить и на ней готовить ещё.

Если сделать на сыром молоке получится творог и сыворотка.

У кого есть мультиварка - все ещё проще!