@jekusa Я не про нитраты, а про сам аппарат. Если делать анализ по выявлению вредных и полезных веществ в еде, стоит обратиться к специалистам в лабораторию. Так как аппарат - это техника не достаточно достоверна.

@lmntrx, нитраты в любом живом организме превращаются в нитриты при наличии даже условно патогенной Флоры. Тоесть банальный цистит+нитраты=нитриты в моче. Я не знаю какое количество нитратов было в пюре до обработки, но по факту после обработки показано на приборе, я никого ни к чему не призываю, а с фактами сложно спорить. Вы можете есть то, что считаете нужным.

@mrsnikolaieva, Во первых подруга это делала для себя и своего ребёнка и выкладывала это в Инстаграмм , во-вторых я нашла это вчера , по этому и выложила сегодня , так как наше время к прикорму подошло .

@postflulikebabe @jekusa Проводили один из опытов на
помидоре. Очень наглядно принцип измерения был
продемонстрирован при подсаливании помидора или
арбуза: по результатам лабораторного анализа нитраты
были в норме, а по данным нитратомеров содержание
нитратов «зашкаливало».
Прибор измеряет количество
солей, а значит, в содержании нитратов он неизбежно
будет ошибаться.

@postflulikebabe @jekusa Способы снижения вреда нитратов в растениях на
организм человека.
Очень важно не только знать в каких растениях, в
каких их органах и частях содержатся в основном
нитраты, но и не менее важно надо знать, как
уменьшить содержание этих ядовитых веществ для
организма, поэтому предлагается ряд ценных советов:
1) Снижается количество нитратов при термической
обработке овощей (13) (мойке, варке, жарке, тушении
и бланшировке). Так, при вымачивании - на 20-30%, а
при варке на 60-80%.
в капусте - на 58%;
в столовой свекле - на 20%;
в картофеле - на 40%.
При этом следует помнить, что при усиленной мойке и
бланшировании (обваривании кипятком) овощей в
воду уходят не только нитраты, но и ценные вещества:
витамины, минеральные соли и др.
2) Чтобы снизить количество нитратов в старых
клубнях картофеля, его клубни следует залить 1%-ным
раствором поваренной соли.
3) У паттисонов, кабачков и баклажанов необходимо
срезать верхнюю часть, которая примыкает к
плодоножке.
4) Т.к. нитратов больше в кожуре овощей и плодов, то
их (особенно огурцы и кабачки) надо очищать от
кожуры, а у пряных трав надо выбрасывать их стебли
и использовать только листья.
5) У огурцов, свеклы, редьки к тому же надо срезать
оба конца, т.к. здесь самая высокая концентрация
нитратов.
6) Хранить овощи и плоды надо в холодильнике, т.к.
при температуре +2°С невозможно превращение
нитратов в более ядовитые вещества - нитриты.
7) Чтобы уменьшить содержание нитритов в
организме человека надо в достаточном количестве
использовать в пищу витамин С (аскорбиновую
кислоту ) и витамин Е , т.к. они снижают вредное
воздействие нитратов и нитритов (4).
8) Выяснено, что при консервировании уменьшается
на 20-25% содержание нитратов в овощах, особенно
при консервировании огурцов, капусты, т.к. нитраты
уходят в рассол и маринад, которые поэтому надо
выливать при употреблении консервированных
овощей в пищу.
9) Салаты следует готовить непосредственно перед их
употреблением и сразу съедать, на оставляя напотом.

Я тоже проверяла кукурузу до варки и после того как час варила, количество нитратов не изменилось, термическая обработка не влияет на них

мы как-то сами перешли на Hame. Малышка не хочет никакие другие пюрешки кушать.

Я думаю что эта штука консервации не измеряет вообще, там добавки сбивают с толку

@lmntrx, нитраты это химические элементы они не бактерии, химическая обработка на них не влияет

@lmntrx, можете объяснить для тупка? Это нельзя делать? Или ложный результат получается?

Я вообще не понимаю как можно доверять такой продукции.

Как можно проверять пищу которая поддалась термической обработке на нитраты?..

Пипец 😳

@mama_soon, эти баночки проверяла подруга год назад , когда покупала своей дочке эти самые баночки 😳 не думаю что за год что то изменилось

Что значит проверяли год назад?