@jekusa Я не про нитраты, а про сам аппарат. Если делать анализ по выявлению вредных и полезных веществ в еде, стоит обратиться к специалистам в лабораторию. Так как аппарат - это техника не достаточно достоверна.

@lmntrx, нитраты в любом живом организме превращаются в нитриты при наличии даже условно патогенной Флоры. Тоесть банальный цистит+нитраты=нитриты в моче. Я не знаю какое количество нитратов было в пюре до обработки, но по факту после обработки показано на приборе, я никого ни к чему не призываю, а с фактами сложно спорить. Вы можете есть то, что считаете нужным.

@mrsnikolaieva, Во первых подруга это делала для себя и своего ребёнка и выкладывала это в Инстаграмм , во-вторых я нашла это вчера , по этому и выложила сегодня , так как наше время к прикорму подошло .

@postflulikebabe @jekusa Проводили один из опытов на

помидоре. Очень наглядно принцип измерения был

продемонстрирован при подсаливании помидора или

арбуза: по результатам лабораторного анализа нитраты

были в норме, а по данным нитратомеров содержание

нитратов «зашкаливало».

Прибор измеряет количество

солей, а значит, в содержании нитратов он неизбежно

будет ошибаться.

@postflulikebabe @jekusa Способы снижения вреда нитратов в растениях на

организм человека.

Очень важно не только знать в каких растениях, в

каких их органах и частях содержатся в основном

нитраты, но и не менее важно надо знать, как

уменьшить содержание этих ядовитых веществ для

организма, поэтому предлагается ряд ценных советов:

1) Снижается количество нитратов при термической

обработке овощей (13) (мойке, варке, жарке, тушении

и бланшировке). Так, при вымачивании - на 20-30%, а

при варке на 60-80%.

в капусте - на 58%;

в столовой свекле - на 20%;

в картофеле - на 40%.

При этом следует помнить, что при усиленной мойке и

бланшировании (обваривании кипятком) овощей в

воду уходят не только нитраты, но и ценные вещества:

витамины, минеральные соли и др.

2) Чтобы снизить количество нитратов в старых

клубнях картофеля, его клубни следует залить 1%-ным

раствором поваренной соли.

3) У паттисонов, кабачков и баклажанов необходимо

срезать верхнюю часть, которая примыкает к

плодоножке.

4) Т.к. нитратов больше в кожуре овощей и плодов, то

их (особенно огурцы и кабачки) надо очищать от

кожуры, а у пряных трав надо выбрасывать их стебли

и использовать только листья.

5) У огурцов, свеклы, редьки к тому же надо срезать

оба конца, т.к. здесь самая высокая концентрация

нитратов.

6) Хранить овощи и плоды надо в холодильнике, т.к.

при температуре +2°С невозможно превращение

нитратов в более ядовитые вещества - нитриты.

7) Чтобы уменьшить содержание нитритов в

организме человека надо в достаточном количестве

использовать в пищу витамин С (аскорбиновую

кислоту ) и витамин Е , т.к. они снижают вредное

воздействие нитратов и нитритов (4).

8) Выяснено, что при консервировании уменьшается

на 20-25% содержание нитратов в овощах, особенно

при консервировании огурцов, капусты, т.к. нитраты

уходят в рассол и маринад, которые поэтому надо

выливать при употреблении консервированных

овощей в пищу.

9) Салаты следует готовить непосредственно перед их

употреблением и сразу съедать, на оставляя напотом.

Я тоже проверяла кукурузу до варки и после того как час варила, количество нитратов не изменилось, термическая обработка не влияет на них

мы как-то сами перешли на Hame. Малышка не хочет никакие другие пюрешки кушать.

Я думаю что эта штука консервации не измеряет вообще, там добавки сбивают с толку

@lmntrx, нитраты это химические элементы они не бактерии, химическая обработка на них не влияет

@lmntrx, можете объяснить для тупка? Это нельзя делать? Или ложный результат получается?

Я вообще не понимаю как можно доверять такой продукции.

Как можно проверять пищу которая поддалась термической обработке на нитраты?..

Пипец 😳

@mama_soon, эти баночки проверяла подруга год назад , когда покупала своей дочке эти самые баночки 😳 не думаю что за год что то изменилось

Что значит проверяли год назад?

Бля, неожиданно😳😳😳