Ингредиенты к рецепту «Шоколадно-свекольный пирог»:

Для теста

Ванилин 0.5 ч. л. Какао порошок 6 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 250 мл Мука пшеничная 225 г

Сахар 270 г Свёкла 250 г

Сода 1.5 ч. л. Соль 0.25 ч. л.

Яйца куриные 3 шт.

Для глазури

Какао порошок 3 ст. л. Сахар 3 ст. л.

Сметана 3 ст. л.

Торт со свёклой



Приготовление блюда по рецепту «Шоколадно-свекольный пирог»:

 Шаг 1

Для приготовления пирога нам понадобится мука, сахар, яйца, сода, соль, ванилин, какао порошок, подсолнечное масло и свекольное пюре (из варёной свеклы).

 Шаг 2

В миске смешать яйца с сахаром и добавить свекольное пюре.

 Шаг 3

Влить подсолнечное масло.

 Шаг 4

По рецепту не требовалось, но я всё же решила всю массу взбить блендером в однородную.

 Шаг 5

В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, какао, соль, соду и ванилин.

 Шаг 6

Постепенно эту смесь добавить в свекольную массу.

 Шаг 7

Тщательно перемешать всю массу до однородного состояния.

 Шаг 8

Смазать сливочным маслом дно и стенки разъёмной формы. Моя форма 26 см. Разровнять тесто лопаткой.

 Шаг 9

Разогреть духовку до 180ºC и печь пирог 35-40 минут. Готовность проверить при помощи деревянной палочки.

 Шаг 10

Для глазури в кастрюльке соединить сметану, сахар и какао, поставить на огонь и мешать пока сахар растворится и масса станет однородной.

 Шаг 11

Пирог вынуть из формы, покрыть равномерно глазурью. Нарезать, когда остынет. Приятного аппетита!