тортик для моей крошки на 5 месяцев😘

в разрезе 🎂

А можно рецептик😋

@aliyana да, конечно! малую уложу , напишу😉

какой он ням нямошный)

@annetkr спасибо 😊

ингредиенты:

тесто👉200 гр печенья, 100 гр сливочного масла.

белый слой👉 сливочный сыр 400 гр, 33% сливки 350 мл, сахарная пудра 150 гр, ванильный сахар 1 пакетик, сок 1 лимона, желатин 20 гр.

зелёный слой👉киви 1 кг, сахарная пудра 150 гр, желатин 30 гр.

приготовление:

1) подготовить форму 24 см, застелить пергаментной бумагой;

2) измельчить печенье в крошку и добавить в него растопленное сливочное масло, перемешать.

выложить слой печенья на дно формы.

3) сливки взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой до состояния крема. подготовить желатин как указано на пачке. в сливочный сыр добавить сок лимона, желатин и размешать.затем добавить взбитые сливки,все аккуратно соединить. выложить массу на основу из печенья.

4) подготовить небольшую миску, обернуть её дно и бока пищевой плёнкой и вставить в центр белой начинки.

отправить форму в холодильник до застывания белого слоя.

после застывания достать и убрать миску и плёнку.

5) киви очистить, измельчить блендером засыпать сахаром и прокипятить немного (так как свежий киви разрушает желатин). подготовить желатин как указано на упаковке.

начинку из киви остудить, добавить подготовленный желатин, перемешать и влить в форму.

отправить для застывания в холодильник.

лёгкий освежающий чизкейк из киви готов. приятного аппетита😃

@aliyana

классно))) спасибо😊