Вы видели сколько стоит чернослив??? Я тоже 🙈🙈🙈!!! Первая партия пошла!!!👍👍👍Буду варить компотики…

Свекр забирает у нас баночки из-под пюре фрутоняня большие и туда как-то закатывает варенье порционное. Вы сливы просто в духовке сушите? Расскажите пожалуйста.

да, да. расскажите))

@caramel1605, @devushka095 ой, на это уходит много времени по сушке, но процесс не трудоемкий ... Да, сушу в духовке( электро) , отбираю спелые плотные сливки, промываю хорошо, замачиваю в тёплом содовом растворе( использую воду не из-под крана, возим родниковую но это уже я заморачиваюсь, можно и не замачивать), режу пополам, очищаю от косточек( можно не резать и не очищать, но я привыкла именно так... Раньше жила на Украине , там мы и курагу и чернослив так делали, только сушили на воздухе) выкладываю на решетку из духовки и запускаю на ТРИ ЧАСА 50 градусов, потом вытаскиваю. Дышат воздухом ЧАСА ЧЕТЫРЕ-ПЯТЬ ( как вспомню 🤔🤔😂😂), и снова в духовку на ЧЕТЫРЕ ЧАСА гр на 70, потом снова вытаскиваю остыть и последний этап ставлю в духовку на ЧЕТЫРЕ ЧАСА на 90 гр и вуаля !!! 👍👍👍👍👍очень похожий алгоритм нашла http://good-advisor.ru/kulinariya/kak-sdelati-chernosliv-v-domashnih-usloviyah.html

@caramel1605, да , у нас есть баночки на 200 гр, но их мало.., какую-то часть в прошлом году отдала племяннику...а сейчас надо и своим закатывать пюре фруктовые, поэтому 10 баночками не отделаешься ... А 500 и выше мл долго у меня не жили... Они быстро начинают обветриваться, в итоге половину банок пюре я выбрасывала ☹️☹️☹️

В Ашане есть

А зачем в содовом растворе замачивать?Купила чернослив-тоже хочу)))И какие пропорции соды и воды?