Девочки, как запечь мясо в духовке большим куском в фольге? Есть у кого-то проверенный рецепт? В…

Какое мясо?

я солю,смазываю чуть-чуть горчицей и растит маслом,натираю чесночком и маринуется сколько позволяет время,потом в фольгу и в духовку

Я в куске делаю продольные разрезы, натираю чесноком с перцем и солью. Потом в фольгу и в духовку на медленный огонь , на долгое время. Чтоб томилось )

его нужно замариновать в чем больше любите,можно сделать прорези и нашпиговать чесноком или марковкой,но мясо у меня свинная шея была

@mamalena99, говядина голяшка.

@grishina_lena, @ksy-ksy @batyrik спасибо, девочки. Т.е.все-таки солить. Почему-то в некоторых рецептах пишет не солить. Вот я засомневалась.. Сейчас что-нибудь организую))

@batyrik, классный рецепт, тоже так делаю

Можно еще давленный чеснок перемешать с горчицей и корицей. Этим обмазать кусок, проколоть, не солить. В фольгу или рукав, и томить на медленном огне долго. Или прокалываете кусок и внутрь пихаете резанные половинки долек чеснока, натираете солью/перцем, заворачиваете и томите. Буженина получается.

Я солю ,перчу ,надрезаю и вставляю кусочки чеснока !

Правильно вам пишут, я ещё в прорези люблю добавить чернослив😍 мне нравится сочетание с чесночком))