девочки, хозяюшки! кто плюшки печёт, дайте провереный!!!!! рецепт пышного теста, пожалуйста, а то с инета брала и плюшки тугие получаются((
Комментарии
@p-aliya поднялось. Все свежее. На расстойку в духовке стояло. все все все по рецепту( когда испеклось тесто сухое буд то
Дрожжи свежие?Молоко теплое было,не перегрели?На расстойку когда ставили не было холодно?
@p-aliya и что я делаю не так блин.. делала все точь в точь по рецепту. И тесто все равно не пышное( руки из жопы что ли
@p-aliya спасибо) взяла у подруги тоже весы))) чтоб не ошибиться!
@yulenochca, нет.В 1 стакане примерно 150 грамм муки.У меня есть весы дома.Я добавляю постепенно.Тесто не должно быть слишком тугим))
@p-aliya 500 гр муки это 2 стакана по 250 мл? как вы кладете?
ссылка мне по этому рецепту нравится)))Молоко иногда заменяю картофельным отваром,очень мягкие и пышные булки получаются.
@mama74, они не красивые, но тесто божественное!) только дрожжи советую брать свежие
@p-aliya да вы то тут при чем))) наверное дело в том, что с дрожжами я не дружу(