девочки, хозяюшки! кто плюшки печёт, дайте провереный!!!!! рецепт пышного теста, пожалуйста, а то с…

Тоже послушаю! Собираюсь завтра булочки печь с маком!

@mama74, https://m.youtube.com/watch?v=qNEKQeVcwH4 я делала вот по этому рецепту тесто, получались прям очень пышные, мягкие, вкусные булочки) кстати, с маком))

@mysweetgirl, ой спасибо! Завтра опробую!

@mama74, они не красивые, но тесто божественное!) только дрожжи советую брать свежие

http://forum.say7.info/topic43598.html мне по этому рецепту нравится)))Молоко иногда заменяю картофельным отваром,очень мягкие и пышные булки получаются.

@p-aliya 500 гр муки это 2 стакана по 250 мл? как вы кладете?

@yulenochca, нет.В 1 стакане примерно 150 грамм муки.У меня есть весы дома.Я добавляю постепенно.Тесто не должно быть слишком тугим))

@p-aliya спасибо) взяла у подруги тоже весы))) чтоб не ошибиться!

@p-aliya и что я делаю не так блин.. делала все точь в точь по рецепту. И тесто все равно не пышное( руки из жопы что ли

@yulenochca, а что случилось?Не поднялось?

Дрожжи свежие?Молоко теплое было,не перегрели?На расстойку когда ставили не было холодно?

@p-aliya поднялось. Все свежее. На расстойку в духовке стояло. все все все по рецепту( когда испеклось тесто сухое буд то

Извините,меня никогда не подводило😔😔

@p-aliya да вы то тут при чем))) наверное дело в том, что с дрожжами я не дружу(