Готовлю муж сюрприз🎂 Бисквит Королевы Виктории, крем чиз, джем из абрикосов и персики🍑 Осталось…

прямо величественный! а как вы края так ровно мажете?

@gulzira88, я их обрезаю а обмазываю с помощью обычной лопатки 😊

Красотааааа

у меня квадрат получает , когда обрезаю ... очень красивые и ровный у вас , в чем секрет?)))

@gulzira88 @lera8294 Я сверху кладу крышку от кастрюли и обрезаю по форме)))

@lera8294, я обрезаю коржи с помощью железной миски из икеи) она их прям продавливает и все идеально ровные получаются)

@alexchernikova @melani точно !☺ спасибо девочки )

В что бы торт сверху ровный получился как делаете?и в какой форме выпекаете?

@zyeva507, форма у меня не маленькая 21-22 см, обрезаю примерно 1 см. Делала две порции теста для этого высокого торта) ровный сам по себе - шапочки при выпекании не было)

@alexchernikova молодец какая вы)))все строго по Энди шефу?

@zyeva507, не совсем ) лимонную стружку взяла из пакета, ванил эссенции нет, муку и разрыхлитель сразу в тесто добавила а не отдельно смешивала)

@alexchernikova, а сколько стружки?

@zyeva507, на глаз делала