Что за х---я🙊получилась???? Где йогурт????? Что не так было??? Литр кипяченого деревенского молока, 140г живого йогурта. Чистые сухие банки. 13ч и 48 градусов.
Комментарии
активию. пробовала и питьевой, и обычный, который ложками едят)) ну только без наполнителей
@natalizel спасибо.а сколько закваски на одну баночку кладете?у меня тоже вот никак не выходит...
@natali154, разную.Но чаще готовую в бутылочке , либо брестовскую, либо простоквашино
и темпа высокая, там 38 то ли 36 должно быть. и время максимум 12 часов
@natali154, тут я положила самодельный джем из смородины а потом заливаю молоком+закваска
@natalizel а с чем у вас йогурт?с вареньем?как вы такой делаете?
я беру на 150 мл йогурта 500 мл молока ультрапастеризованного, нагретого до 40 градусов. и ставлю на 8 часов. получается самый обычный хороший густой йогурт
Молоко после кипячения какой температуры было, когда вы йогурт добавляли?
насколько я понимаю, либо вы его передержали по времени, либо слишком высокая температура была. у меня только в таких ситуациях сыворотка отходила.
Возможно передержали, мне 8 часов хватает, и температура 40. Вы их немножко сварили, сыворотку слейте. У вас ближе к творожку
А ваши котики любят йогурт?:)
Йогуртница — мой новый помощник на кухне
Нам на новый год подарили йогуртницу.
Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше!
Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ!
Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг!
Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊
Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- под...
Как приучить детей пить йогурт?
Просто хочется услышать мнение, хотя прекрасно понимаю, какое оно будет, даже уверенна в нем. Но, ситуация уже случилась, может кто-то подскажет как с таким бороться.
Мама работает в саду, пришла новая зав. вчера заходит в группу, после сна детям давали питьевой йогурт. Этот йогурт конечно разлили не весь, ведь дети не все пьют, зав заставила разлить весь, ок не проблема. Дети многие начали просить вместо этого йогурта воду, зав запретила давать воду😵💫 обвинив воспитателя и помощника в том что о...
Я короче понять не могу 😅
В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока магазинного, если можно купить тот же творог и йогурт без добавок и тд в том же магазине?
Объясните мне кто-то
@natalizel спасибо