Ганаш из 10% сливок: получится или обязательно 33%?

Я вообще на молоке делаю, и все ок

@pobeda1004, спасибо большое)))

@pobeda1004, а в холодильнике потом долго держите , или можно сразу покрывать торт?

@fotiniiia, я на плитку шоколада беру около 50 мл если надо быстро сделать , а если есть время ждать то 100 мл, где то час два

@pobeda1004, спасибо, вы очень помогли🌹

@fotiniiia, я делаю глазурь все по 2 ст.л молоко сахар какао сливочное масло отлично стекает

Я тоже на молоке делаю

@arfenia, может рассказать по подробнее, все вмешиваете и на плиту?

@maret_ka, все до растворения,если хочешь гуще можно масла положить больше,и подождать пока остынет

Получится и из таких сливок👍🏻непереживайте.