@zavitaeva1995 👍👍👍

А мы вот такой делаем,молоко пожеланнее кипятим,добавляем 3 яйца,300 гр сметаны пожернее,соль столовую ложку,все перемешивай,как все загустело,все в марлю,когда стечёт в холодильник на 3 часа))

@katinik @dasha1003 девочки я половину еще не делала пока,,, сохраняю для себя и делюсь с вами😘😊

Ваши фото?

@mariaalisa, а вы делали😊как получилось, вкусно!?

Готовим непревзойдённый сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Ингредиенты:

- 1 л молока

- 0,5 л кефира

- яйцо

- 1 ч. ложка соли

- лимонная кислота (на кончике ножа)

Приготовление:

1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения.

2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.

3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.

4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

Наш сыр готов. Приятного аппетита!