утку можно замариновать в соевом соусе с чесноком и пожарить. можно еще в духовке запечь с картошкой. жду когда у мужа начнется охота,Соскучилась по дикой утке
в нэте много вариантов приготовления утки.её лучше на несколько часов замачивать в рассоле.потом медленно выпекать и под конец зажарить, чтобы была та самая корочка