Доброе утро, девчата. Заморозила я брокколи и цветную капусту, НО, я все помыла, просушила и поклала…
Доброе утро, девчата. Заморозила я брокколи и цветную капусту, НО, я все помыла, просушила и поклала в морозилку. После решила почитать как правильно морозить, оказывается, что ее нужно 2 минуты подержать в кипящей воде 😯
Вопрос
Насколько сильно это повлияет на вкус? Кто так морозил?😔 И стоит ли морозить мне еще одну порцию?
Морожу не для себя. Нам в декабре 6 месяцев и начнутся прикормы.
Заранее спасибо всем за ответы😺
Екатерина·
Мама сына-младенца
просто замораживала, на вкус не влияет
Елена·
Мама сына (1 год)
Все переделывай 😂 тут почти все морозили как ты, я перекипятила чтоб если что не так свекровь не пи🐔ела 😂 доброе утро;)))
Юлия·
Мама сына-младенца
@skurtova, ку 😘 не, ну а что, я переживаю 😳 вот думаю идти покупать или не стоит 😛
yana·
Мама сына-младенца
я заливала кипятком на пару мин
Алена·
@skurtova, @yanasmile девочки, расскажите и мне, а зачем их варить, что это дает?🙈
yana·
Мама сына-младенца
это называется бланшировать... вроде как вкус лучше будет :) не знаю ... начиталась в инете, теперь так делаю. это наша первая зима будет с заморозкой.
inga·
вымочила пару час в обычн хол воде. просушила и заморозила.
Марьяна 🌸·
Мама сына (1 год)
Не нужно ничего бланшировать предварительно ,уйдет вся польза ..вы изначально правильно все сделали .
Виктория 🌸❤️😎·
Мама дочки-младенца
Термическая обработка перед заморозкой не нужна - вся больна уходит, остаётся только вата
katherine·
Мама дочки (4 года), беременна (36 нед.)
я ничего не варила с первой малой, и сейчас таким не страдаю)все вкусно и витамины сохраняются