Я храню дольше, но закручиваю пакетик и канцелярской еприщепкой защипляю

я вот тоже стараюсь использовать так как там написано....

при попадании воздуха, света и влаги в каше разрушается полезные вещества. влажности воздуха вполне достаточно, чтобы вызвать изменения в продукте. влажность и углеводы, как известно, могут вызвать неприятные последствия. хранить можно сколько угодно) а вот кормить уже не стоит. питание - это не то, на чем нужно экономить.

Я хранила дольше, без последствий

влаги наберет например, соответственно состав качественный изменится)

Это маркетинг. Ничего с ней не может случиться, если она закрыта и сухом прохладном месте. Максимум некоторые витаминки через месяц улетучатся.. А так ничего ей не будеи