Нас восхищают полезные и вместе с тем красивые профили - такой как у @goodfood_forkids😍Кто не знает…
Нас восхищают полезные и вместе с тем красивые профили - такой как у @goodfood_forkids😍Кто не знает - это "дочка" (а может "сыночек"?) масштабного томского проекта @goodfoodtomsk 👌 Делимся с вами замечательной рубрикой от этих творцов - "СОВЕТЫ ХОРОШЕЙ МАМЫ" под руководством @anndevochka👇👇👇
"По рекомендациям ВОЗ для Сибирского региона нужно съедать не менее 500 грамм овощей и фруктов в день. Летом конечно с этим проблем не возникает, а как же быть зимой?😕
Нас выручают замороженные овощи❄🍆 И даже если нет возможности запастись ими самостоятельно, овощи которые были подвержены быстрой (шоковой) заморозке сохраняют в себе пользу летних солнечных растений)☝ А рекордсменом по сохранению полезных веществ является шпинат! В шпинате есть насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, много витаминов группы В, бета-каротин; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен. В листьях шпината очень много белка: больше его только в бобовых – молодой фасоли и зелёном горошке. А такие важные витамины, как А и С, в шпинате отличаются стойкостью к температурным воздействиям – они сохраняются даже при тепловой обработке. Употреблять шпинат можно свежим или варёным, его запекают, используют как начинку для пирогов, с ним готовят салаты, закуски и соусы. 😋 Суп со шпинатом получается очень вкусным и легким😊
В пищевой промышленности шпинат используют для приготовления красителей, и при термической обработке листья почти не меняют цвет! Можно добавить немного шпината в тесто и позабавить детей полезным зеленым печеньем😉😜 Да и зеленый омлет не оставит равнодушным никого😉👌 Так что запасаемся «королем» овощей, чтобы радовать и удивлять близких всю зиму😊
КИШ СО ШПИНАТОМ И СЕМГОЙ
Для теста:
Мука 1,5 стакана
Сметана 3-4 ст л
Размягченное сливочное масло 125г
Соль
Для начинки:
Яйца 3 шт
Сливки 33% - 200 мл
Твердый сыр 100 г
Шпинат свежий 300 г
Мускатный орех, соль, перец по вкусу
Семга 300-400 г 🌿Просеять муку в миску и добавить все продукты для теста.
🌿Быстро вымесить и скатать в шар.
🌿Шпинат потушить в 2-3 минуты до мягкости.
🌿Взбить яйца со сливками, специями и солью.
🌿Рыбу отварить на пару 10 минут.👇👇👇👇