Моя птичка по новому рецепту 🎂🐦

это торт птичье молоко?

ммм😋 можно рецептик?😊 ещё ни разу не пробовала готовить птичку🙈

Можно рецепт ?!))

Рецепт пожалуйста ☺️🙌

и мне пожалуйста!!😆😚

И мне рецепт пожалуйста))

И мне😍😍😍

всем рецепт))

Мм можно рецепт.😋

и мне рецептик🙈🙈🙈😊

И мне конечно же😔

и мнееее пожалуйста😍🙏🙏🙏

и мне рецепт пожалуйста 🙏

@malyavka2016, @ri.neus @alina11945 @turutta @emusia @alsu003116 @olivers_mom @mamaksysi @kynnei @lekalisa89 @elena142 @st.angelina @olenkashakirova ловите, внизу 😘

Для теста:

Яйца 6шт (желток)

Сахар 120 гр (но я б взяла в след раз меньше, для меня сладко)

Мука 200 гр

Сливочное масло мягкое 100 гр

Сода 0,5 ч ложки

Для суфле:

Яйца 6шт (белок)

Лимонная кислота на кончике чайной ложечки

Сахар 240 гр ( но я б взяла в след раз меньше, для меня сладко )

Желатин 25 гр

Вода 0,5 стакана

Сливочное масло 150 гр (его тоже я б взяла чутка меньше)

Сгущёнка 200 гр

Начинать лучше всего с коржа. Желтки взбиваем с сахаром добела, добавляем мягкое масло, взбиваем ещё немного, засыпаем муку и лопаткой месим тесто. Получится довольно такие густое. На пергамент смазанный маслом выкрадываем тесто, распределяем по размеру нашей формы и отправляем в духовку предварительно нагретую до 200 градусов минут на 10, до готовности в общем, готовность проверяем шпажкой, тонким ножиком или вилкой на ваш вкус, на приборе не должно оставаться тесто.

Далее в маленькой миске взбиваем сгущенку со сливочным маслом, откладываем в сторону (в холодильник не ставить).

Приступим к суфле! Заливаем желатин 0,5 стаканом воды, даём разбухнуть. В это время взбиваем белки до крепкой пены, добавляем лимонную кислоту, взбиваем дальше и потихоньку всыпаем сахар (120гр) , взбиваем до устойчивой пены, откладываем в холодильник.

Желатин перекладываем в кастрюльку, туда кладём сахар оставшиеся 120гр, ставим на плитку и постоянно помешиваем до полного растворения желатина и сахара. Когда все растворится вливаем тонкой струйкой наш желатиновый сироп в белки (непрерывно взбивая), далее к ним по столовой ложке закидываем нашу масляно-сгущённую массу. Корж разрезаем, один кладём в форму, заливаем половину суфле, кладём второй и заливаем оставшимся суфле, немного стучим по бокам формы и убираем застывать в холодильник на 1,5 - 2 часа. По идее его надо было еще залить шоколадной глазурью но у меня шоколада не было 🙈

вообще вкусно получилось? это ж вы по новому рецепту и делали?

@malyavka2016, вкусно, но сладковато для меня 😀