@nata34, несколько дней свободно. Если есть запас то кидаю в морозильную камеру) там больше месяца спокойно лежало! А по советам молочных консультантов то и до 6 месяцев в морозилке, более недели в холодильникае и до 5 часов на столе ) но мы кушаем быстрей и новое оставляем )) правило FIFO
или сцеживаюсь, ставлю порцию в холодильник, потом новую порцию тоже ставлю в холодильник в другой таре. Примерно через час объединяю две порции в одну. Самое главное - смешивать молоко одинаковой температуры.