Девочки, делала несколько раз йогурт в йогуртнице, развожу закваску в молоке 40 градусов,разливаю и ставлю на 10 часов! а йогурт все равно получается консистенции чуть гуще кефира! что не так? или так и должно быть?
ИринаМама двоих (младенец)
@ksenya_d_88, у меня тоже закваска свой йогурт,дак он еще жиже получается,Чем на закваска в аптеке которую покупали
КристинаМама двоих (младенец)
Я делаю без закваски, молоко (которое хранится долго и жирность большая) + йогурт без добавок (можно и с добавками), ставлю на 9 часов, получается очень густой и вкусный йогурт.
КсенияМама двоих (младенец)
А мне кажется ещё от закваски зависит. Я делала первый раз на закваске свой йогурт,вот он был гуще сметаны. А на заквасках виво жидкий
А ваши котики любят йогурт?:)
Батл В коментах ставим Я или А ----- Касается только йогурта.
Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?
Просто хочется услышать мнение, хотя прекрасно понимаю, какое оно будет, даже уверенна в нем. Но, ситуация уже случилась, может кто-то подскажет как с таким бороться. Мама работает в саду, пришла новая зав. вчера заходит в группу, после сна детям давали питьевой йогурт. Этот йогурт конечно разлили не весь, ведь дети не все пьют, зав заставила разлить весь, ок не проблема. Дети многие начали просить вместо этого йогурта воду, зав запретила давать воду😵 💫 обвинив воспитателя и помощника в том что они не приучили пить детей йогурт, это ладно. Она подошла к одному мальчику 5 лет и начала заставлять его пить! Тот начал плакал, зав взяла кружку и начала заливать ему йогурт🤬 Ребенок в истерики. И приказала детей так поить😳 Мамы, вы бы хотели что бы вашего ребенка так «приучили» пить это йогурт? У меня шок. Конечно там повально сейчас начнут увольняться. Я всегда думала что многое зависит от воспитателей, а оказалось есть еще и такое.
Я короче понять не могу 😅 В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока магазинного, если можно купить тот же творог и йогурт без добавок и тд в том же магазине? Объясните мне кто-то
Ксения·Мама двоих (младенец)
@iruncha, я свой йогурт в аптеке и брала))) я в мультиварке делаю
·Ответить