Девчонки, всем привет🍭 понимаю не по теме, но все же, расскажите как приготовить вкусную утку в духовке в рукаве. Спасибо заранее 💋🌺
Комментарии
Я сильно солю, мажу соевым соусом и сверху обильно горчицей. Всем этим промахать изнутри и снаружи. Наполняю яблоками, сую в рукав для выпивается и далее в холодильник .маринуется все целый день или ночь, ну или полдня, в зависимости от наличия времени. Затем на 1,5 часа в духовку. Можно чуть больше.Вкусно очень получается, мясо прямо во рту тает, тк жир хорошо вытапливается и делает мясо очень сочным.
Мы солим-перчим, внутрь лук нарезанный и в горячую духовку. Как появляется сок, вытаскивать и поливать горячим соком. Часа полтора-два так запекать. За 30 минут до конца запекания в противень положить яблоки и картошку, разрезанные пополам
ее нужно мариновать 5-6 часов,потом яблоками и черносливом набить😃 маринад в интернете можно выбрать,я по Энди шефу делаю😃
Я делаю полтора на полтора.
Отвариваю утку 🦆 полтора часа (это примерно смотря какой вес 🏋️, если небольшая то уменьшается до часу), кстати бульон 🥣 можно будет использовать для очень вкусного борща.
Если бульона много , половину замораживаю в пакете .
Далее после отваривания обмазываю майонезом, с чесноком 🧄, перцем 🌶️, солью 🧂 адигейская. С верху и внутри 🦆. И запекаю. 1,5 или 1 в духовке при температуре 180 градусов.
Вкуснота необыкновенная, 🔥 мясо 🥩 нежное, вкусное, сочное . от косточек отстаёт.