Подскажите, есть напиток их восточной кухни, точно не знаю. Кисломолочный он с зеленью и огурцом.…

мадзун или тан?

Айран так пьют тоже)

У армян это типа как наша окрошка! А если без огурца то это тан который делается мацун+зелень! В русском варианте купите кефир добавьте немножко минералки 1/3 примерно и зелени туда и получится тан!!!

Армянская окрошка) 👍оч не люблю

Делается этот напиток из катыка. Катык можно сделать дома из кефира.

это легкий напиток у азербайджанцев называется атлама . особенно хорош летом когда жара на улице, очень помогает. для приготовления атламы, никакого труда не надо. нам потребуется: 2 л. кефира, зеленый лук-1 пучок, базилик, кинза, укроп, 2-3 шт. огурцов.

Итак, в кастрюлю наливаем 2 л. кефира, разводим с 1 л. холодной кипяченой водой, добавляем соли и перемешиваем (т.е. готовим айран). Зелень промыть и нарезать вместе с огурцами, чем мельче тем лучше.

@darikosha, огурец Туда надо добавлять ?

@tatylya77, готов напиток сразу или надо ему стоять?

@lady-avto готов сразу, он у нас долго не стоит ))

@tatylya77, @darikosha я видимо что то упустила, сделала через блендер... Посоветуйте.

@lady-avto через блендер не надо, просто мелко резать и зелень и огурцы.

@tatylya77, хотела ускорить процесс🙈, спасибо!