мамы , помогите как сделать вкусные фаршированные перцы? и как их потом заморозить?
Комментарии
Сегодня нашла рецепт, сразу сделала! Очень вкусно и сразу на зиму заготовила! Могу поделиться!
и кстати чем больше сметанки в соусе тем вкуснее и сочнее)
я в пассировку с перцами наливаю совсем чуууть водички,иначе пригорят) потом немного под крышкой даю им потушиться,свариться так сказать)) а потом этот соус вливаю прямо на перцы!! он и солью и специями прочитает сами перцы и морковку. готовлю под крышкой с щелкой
@lisska435 подожди то есть надо в кастрюлю где перцы , налить воды? соусом поливаешь сами перцы? крышечкой закрываешь? или выкидываешь ее?
говяжий фарш смешиваю с рисом, рис при этом варю до полуготовности. добавляю в смесь соль и специи. этим начиняю перцы,предварительно очистив перцы от внутренностей. и вуаля!! можно замораживать!
а потом если хочу приготовить, достаю,размораживаю. морковку и лук пассирую в кастрюле, кладу перцы и добавляю водички немного. пока тушатся перцы,делаю соус :сметана,вода и соль с специями, через 20 минут тушения добавляю соус,а за 5 минут до.готовности добавляю нарезанные помидоры, чеснок и зелень.вкуснятина!!!
в смысле просто перец. потом достаете и замороженный начиняете и готовите!
и я. чищу, вкладываю один в другой. больше влезет в морозилку
Я перцы без начинки замораживаю,так больше влезает))
давай!!