Обожаю черничный сезон😊 Финский черничный пирог.

Основа:

творог 150гр

Яйцо

Мука 200гр

Сливочное масло 50гр

Начинка:

Сметана или сливки 250гр

2 яйца

400 гр черники

70 гр сахара

Смешиваем все ингредиенты для начинки, замешиваем тесто. Выкладываем в форму, формируя высокие бортики. Ставим в морозилку на 20 минут. Взбиваем сливки, яйца и сахар. Достаем охлажденную основу, выкладываем в нее чернику и заливаем сливочно - яичной смесью. Сверху можно посыпать миндальными хлопьями.

Выпекать при температуре 180 ° 40-45 минут

Пирог получается очень нежным и вкусным. Не режьте горячим!

#lagartixa_рецепты