Главное мясо долго варить, три часа варю и говядину и конину.

а я еще отвариваю картофелины и морковь. тогда бульон очень вкусный

когда будете ложит ингредиенты делайте интервал по 5 минут. когда все ингредиенты положите в бульон, поставьте огонь на самый медленный огонь и так варите. так вкуснее получается.

@asel_kz @malysh.mama @lyazcomfree Спасибо большое за ответы💐

Чтобы суп получился наваристым нужно варить не только мясо, но и косточку и немного говяжьего или бараньего жира, самое главное когда пенка начинает появляться, надо проследить, чтобы не выкипела, а то суп будет мутным. И варить на медленном огне.

луковичку закиньте целую .если мелкий лук- можно парочку.

насколько я знаю надо мясо варить на медлееном огне, тогда бульон получается офигенный 😊