Ну что девчонки, мой первый домашний, и полезный квас готов😉 БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! Правда я не знала изначально, что нужно для темного цвета, поджаривать черный хлеб в духовке. Просто засушила Бородинский на солнышке и все, чуть светлее получился. Но вкус просто потрясающий и насыщенный - особенно мой первый квасок для окрошки подходит, с легкой кислиночкой. Кстати, сегодня прочитала статью о том, что квас домашний (особенно свекольный и травяной) для метаболизма шикарен, а это значит, что и похудение порадует вас быстрей при здоровом питании + витаминами обогатит организм (их в квасе много) калорий мизер (все сожгем) Вот ссылочка на интересную статью о домашнем квасе + рецепты, похудении и оздоровлении организма в целом: ссылка