@5459, мука -230гр
кефир -2ст
сахар -2ст
рыхлитель -10гр
сода -0.5ч.л
масло -60мл
сл.масло -100гр
яйцо -2шт
какао -4ч.л но у меня была плитка шоколада Альпен голд
для крема
молоко 1.5ст
мука 2/3 ст
сахар по вкусу
ваниль -1п
1 яйцо
сметана
Все сухие ингредиенты смешать венчиком, добавить яйца, если у вас плитка шоколода растопить с небольшим количеством молока и вылить в сухую смесь, мягкое сл.масло, масло, кефир и взбить миксером или венчиком, консистенция должна получиться как жидкая сметана. Вылить в форму диаметром 24см застеленный пергаментом и отправить в духовку разогретой до 180° готовность проверить палочкой если выходит сухая значит готова. Момент крышку духовки не открывайте в течении
15м. Готовый корж выложить на решетку и дать полностью остыть, затем разрезать корж на 2части ниткой и смазать кремом и украсить как душа желает затем отправить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита
крем
в сотейник разбить яйцо, влить молоко, сахар, ваниль и потихоньку вводить муку м и перемешать венчиком чтоб не было комочком поставить на огонь и варить до загустения, затем крем охладить и добавить сметану
bektenshoola девочки эта страничка в инста, нет нет выкладываю блюда то чо сама готовлю с рецептами 😊😊