Тесто:4 ст муки,3желтка,300 шо сливочного масла ,300 гр сметаны ,сливочное масло растопить добавить в муку ,добавить три желтка , одну чайную ложку соды ,добавить сметану ,и замешать тесто.для начинки:3 белка,2стакана орехов измельчённых ,стакан изюма и 2 стакана сахара .из всего теста сделать 5 кругов ,раскатать и между каждым слоем начинка ,и за 15 мин до готовности полить мёдом с смешанным с растопленным слив маслом (50гр)