Девочки,сегодня разошлась не на шутку))))и дело все в том что теста уж больно много сделала ,уже незнаю какую начинку делать.В очереди яблоки пошли уже 😁Муж еще сосиски везет ))
@oksana7708 если что не будет получаться пишите,я же уже привыкла к этому тесту поэтому я на глаз все фигачу
@oksana7708 и так пишу рецепт !!!Сразу предупреждаю теста получается оооочень много,поэтому скорректируйте дозировки на один литр молока ,я думаю на 8-10 может больше хватит пирожков .
Рецепт от бабушки достался она делала много.
Я делала на 1 л молока ,70 гр подсолнечного масла ,70 грсахара ,пол стол ложки соли ,пол стол.ложки сахара ,все это вскипятила в глубокой кастрюле ,остудила до комнатн.температуры ,далее добавила 70 грамм дрожжей свежих размяла до растворения 2 яйца всбитых,далее добаляю муку на глаз ,мешать в кастрюле до тех пор чтоб от боков кастрюли отходило тесто ,но не густо,и ставлю в теплое место часа на 2.Следите за тестом без сквозняков чтоб ,подниматься будет очень высоко как бы не убежало.Далее все тесто из кастрюли на стол где тоже будет мука ,если все же жидко еще надо муки добавлять до тех пор чтоб от липало от рук и от стола .И тщательно месить.И да муку обязательно через сито все просеивать .ну вот и все вроде.Начинку на ваш выбор
@nina0609, заморозь его и все!) на следующий раз не будешь уже возиться разморозила при комнатной температуре и напекла э)
@oksana7708 давайте позже ,сейчас закончу с выпечкой ,блин тесто никак не заканчивается
@mrs.sporsheva я всегда по разному делаю ,в основном на глаз ингридиенты ,это еще с детства я видела как бабушка делала в деревне .Это на настоящих дрожжах,никогда не использую сухие ,даю походить тесту в теплом месте всегда часа 2
@nina0609 Хорошо))