@mashroom лепешку раскатывала и вырезала быстренько круги, давно пекла, вроде 6 коржей, толщина на глаз, попробуйте тесто на равные части разделить 6-7 шариков и раскатать)
@nelly_smith не пробовала, если поразмышлять, то масло тяжелый продукт и там больше холестерина, а маргарин делает тесто пышнее. Да и дешевле будет :) возьмите маргарин для выпечки, такие бывают.
@enikibeniki скажите а крем миксером взбивать сколько по времени?