@nelya15 спасибо
вспомнила тот рецепт))

я делаю так,для теста-беру муку много не надо в него добовляю ложку разрыхлителя или же соды чайной ложки перемешиваю,кладу пару столовых ложек сахара и далее беру твёрдый маргарин тру его через терку в муку,и все это начинаю прессовать должно получиться твердое тесто чтобы не липло к рукам,делю его на 2 пласта.Для начинки творог сбиваю с 2мя яйцами,со с стаканом сахаром в блендере,получается кашицообразной формы.Беру форму раскатываю нижний пласт кладу его в форму делая бортики далее сверху добовляю начинку из второго,и сверху таким же пластом накрываю и в духовку на мин.25.30 градусов 200