Девчата, дайте совет. Кто у нас кулинары?! Какой крем можно сделать для торта, чтоб держал форму как…

крем пломбир,он больше на сметаный похож,по консистенции такой же как сырный

@darya0707, а вы его пробовали?! Очень интересный!!!!!! 💐 спасибо

@8evgeniya8, да на прошлой неделе делала бисквитный тортик с этим кремом,только я без яица делала,тоже первый раз его пробовала,но получилось очень вкусно😊☺

@darya0707, спасибо! Обязательно попробую.

Если по сочетанию ингредиентов подойдет,то можно вареную сгущенку взбить со слив.маслом в пропорции 1:1,но к фруктам мне кажется он не подойдёт ,а к орехам,шоколадным коржам будет Оч даже))

@tanya-dwojnya, а он тоже получается плотным?!

@8evgeniya8, ну он как масляный получается.И масло потом застынет,когда тортик в холодильник поставишь и крем тем же слоем по толщине и останется.Только в середине когда промазывать будешь,сверху этого слоя корж положишь,сильно не придавливай его,иначе крем с середины вылезет,там же масло ещё не застывшее получается.У меня по толщине слой крема между коржами получается до см где-то.Можешь чуть намазать и поставить этот корж в холодильник,крем на нем застынет и после этого сверху ещё можешь крема положить.Масло только бери хорошее.А то дешевое при взбивании кристаллами может взяться.Вкус то особо не изменится,а внешний вид не айс у крема будет

я сметаны с сахаром, купила порошок в пакете, загуститель для сливок. он стоял как творожный

@tanya-dwojnya, спасибо!!!! Буду пробовать. Обожаю сгущенку вареную 😊👍

@sofiikaa, т.е.реально было этим кремом, шпателем промазать и бока и верх?! На фото очень красиво получилось 👍

@sofiikaa, а сколько загустителя ушло на 0,5 кг сметаны?я три пакетика всыпала и всеравно не то получилось,может сметану неудачно взяла🤔

@tanya-dwojnya, @8evgeniya8 да супер. я торт отлично собрала. теперь всегда буду делать и дёшево и отлично. у меня на 0,5 ушло 1 пакетик, но: сначала, я на ночь положила сметану в марлю и дуршлаг, стекла сыворотка. она сама гуще стала

@sofiikaa, спасибо за советы 💐👍

@8evgeniya8, 🌹

@sofiikaa, аааа,вот в чем секретик)))А у меня просто в контейнере водичка сверху отошла и я её слила.А надо вон как делать))Попробую так как ты))

@tanya-dwojnya, я недавно стала так делать. он и без загустителя может отлично держать форму