Мамочки, к обеденному времени принесла вам еще один рецепт нашего любимого супа! Это борщ!!! Я думаю…

Мамочки, к обеденному времени принесла вам еще один рецепт нашего любимого супа! Это борщ!!! Я думаю все его любят😁

Я стараюсь готовить, чтобы был общий стол и этот рецепт пришлось тоже адаптировать под нежный желудок ребенка, помня о том, что и нам взрослым тоже иногда покушать что нибудь диетическое! Когда я его приготовила первый раз, папа сказал: "очень вкусно! Никогда не ел такого мелко порезанного вкусного борща!!!"😂😂

Надеюсь и вам понравится наш рецепт, угощайтесь на здоровье!!!

#рецептысофи

#обедсофи

#супчикисофи

#диетическоепитание

#общийстол

🔸Борщ детский или диетический🔸

Нам понадобится:

🔸кусочек мяса (можно без или использовать мясное пюре, добавить его в самом конце)

🔸картошка

🔸морковка

🔸лук

🔸капуста

🔸свекла

🔸мука - 1 ч.л.

🔸кусочек помидорки

🔸перчик (по желанию)

🔸любимая зелень

🔸чеснок (каплю для аромата, по желанию)

Приготовление:

🔸варим суп как обычно на втором бульоне. Если это курица, то варю мин 10, если др. мясо, то подольше!  Я не дожидаюсь готовности мяса, закладываю овощи, после его вынимаю, мелко режу или пюрирую. Или же варю мясо заранее)

🔸свеклу натереть на мелкой терке и тушить в небольшом количестве воды до полуготовности в  отдельной кастрюльке или сотейнике.

🔸Картошку и лук мелко порезать, морковку потереть на самой мелкой терке.

Помидор очистить от кожицы и порезать отдельно мелко с перцем.

🔸добавляем в бульон картошку,  лук и морковку,варить 15 мин, добавляем помидор, перец, мелко порезанную капусту, варить еще мин 10. Добавить свеклу.

🔸мясо очень мелко покрошить и тоже добавить в суп.

🔸муку слегка поджарить на сухой сковорде, развести бульоном и добавить в борщ. В самом конце добавить мелко порубленную зелень с чесноком. Потомить  пару мин. Снять с плиты, дать настояться несколько мин.

🔸если ваши малыши кушают супы в виде пюре, то можно на завершающем этапе пюрировать блендером, у меня есть маленькая толкушечка и я в тарелке немного разминаю борщик, можно и вилочкой)

🔸подавать со сметаной(я добавила детский йогурт без добавок)

Вот и готов наш борщ, можно скорее звать все семейство на обед, если аромат самого борща ещё этого не сделал за вас!!😄

Приятного аппетита!!!🌺