девочки ((ну что приготовить из говяжьего фарша на обед? подскажите что нибудь вкусное и интересное…

осетинский пирог? )

@mom_dasha, макароны по флотски) суп с фрикадельками)

@mom_dasha знаете хороший рецепт теста?)

Болоньезе)) 😌

@jullietta_ только недавно готовила его) спасибо

Лазанья , каннеллони

да! 225гр муки, 175гр молока, 3гр сухих дрожжей, 5г соли и 10гр слив. масла ...дрожжи разведи в тёплом молоке, дай постоять 10 минут ...всыпь муку в миску, туда же соль, растопленное масло и молоко с дрожжами ...на 20 минут в тёплое место)) смотри, а настоящем осетинском пироге должно быть 400гр теста (столько и получится) и 400гр начинки (говяжий фарш с луком и специями)

@mom_dasha спасибо) я думала еще кефир нужен

@bambini777 что за каннеллони?) впервые слышу

@mamasi Неа, не нужен ) попробуй этот рецепт, тесто нежнейшее получается! только духовку на макс. температуру и на 10 минут туда пирог, не больше. ..

@mamasi, каннеллони это итальянские макароны в виде трубочек. Мясом вы их фаршируете и в духовку😋

@mom_dasha а если духовка только снизу греет? получится так?

конечно получится! главное, чтоб хорошо разогрета была и, в идеале, градусов 230-250)

@mom_dasha ого хорошо попробую) спасибо

Можно вкусные котлеты,я делаю из фарша,плюс яйцо,1 не большой картофель на терке натираю,и немного овсяных хлопьев,мои за обе щеки уплетают

@mom_dasha блин я начала делать, пропорции какие то маленькие, не слишком мало получиться? на один большой пирог хватит?

количество теста рассчитано на 400гр начинки (фарш с луком и зеленью), если фарша больше, пропорции нужно увеличить :)

ну и, как правильно сворачивать осетинский пирог, знаешь ведь?)) раскатывать не нужно, только мять руками)

нет конечно я ноль в этом) первый раз буду готовить 😂 @mom_dasha

оу)) тогда в инете посмотри, как правильно))

@mom_dasha как то так

ооо ...ну красота!))

@mom_dasha спасибо за идею и рецептик 😘

на здоровье )) у меня муж постоянно просит приготовить ...я к этому пирогу ещё соус делаю (сметана+зелень+чеснок+соль, перец) :) тогда вообще хорошо заходит